اداره کل دامپزشکی استان کردستان

   به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان کردستان، رئیس شبکه دامپزشکی بیجار از عملیاتی شدن طرح نصب لیبل بر روی لاشه انواع دام سبک و سنگین درکشتارگاه دام به تفکیک جنسیت دام‌های کشتاری برای اولین بار در سطح این شهرستان خبر داد.

   دکتر هادی اسکندری رئیس این شبکه گفت: لیبل گذاری بر روی لاشه‌ها پس از نظارت بهداشتی دامپزشکی در محل کشتارگاه صورت می‌گیرد و لیبل بر روی لاشه‌های #نر با رنگ #آبی و لاشه‌های #ماده با لیبل #زرد رنگ نصب می‌شود تا همشهریان بتوانند هنگام خرید از قصابی‌ها به خوبی جنسیت و نوع لاشه دام‌های ذبح شده را تشخیص دهند.

   وی افزود: اطلاعات درج شده بر روی لیبل‌ها شامل؛ نوع دام کشتاری، جنسیت دام، تاریخ تولید، تاریخ انقضاء و مشخصات کشتارگاه بر روی لاشه‌ها می‌باشد.

   رئیس شبکه دامپزشکی بیجار با اشاره به نقش موثر کشتارگاه‌ها در تولید گوشت بهداشتی و سالم، هدف از اجرای طرح لیبل گذاری را انجام نظارت دقیق و کنترل لاشه‌های تولیدی و ایجاد امکان ردیابی و جلوگیری از عرضه گوشت‌های غیرمجاز و برخورد با موارد تخلف عنوان کرد.

   وی با بیان تشکر از مساعدت‌های لازم شهردار و مجموعه شهرداری در خصوص تهیه دستگاه لیبل زن گفت: در طرح لیبل گذاری هرگونه سوء استفاه در عرضه گوشت بی‌کیفیت و یا غیر مجاز کاهش می‌یابد.

   دکتر اسکندری در پایان با اشاره به اینکه نظارت بهداشتی مراکز عرضه مواد خام دامی در سطح شهرستان توسط کارشناسان بازرسی مواد خام دامی دامپزشکی شهرستان به صورت مستمر در حال انجام می‌باشد، و افزود: شهروندان می‌توانند با انجام دقت نظر بر روی لیبل لاشه دام‌های عرضه شده در این مراکز، و همچنین مهر بهداشتی دامپزشکی از سلامت گوشت خریداری شده اطمینان خاطر حاصل نمایند.