سازمان دامپزشکی کشور

   به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان کردستان، امیر رستمی اعلام کرد: در راستای برگزاری آیین مذهبی ذبح قربانی و به‌منظور پیشگیری از بروز مخاطرات بهداشتی در روند ذبح دام، حمل، نگهداری و مصرف گوشت، تمهیدات لازم از سوی ادارات و نهادهای مسئول در این حوزه اتخاذ شده است.

   وی افزود: دامپزشکی طبق روال هر سال، اطلاع‌رسانی‌های لازم در خصوص رعایت نکات بهداشتی در ذبح دام را انجام خواهد داد. همچنین کشتارگاه دام شهرداری در روز عید قربان فعال خواهد بود و آماده ارائه خدمات به شهروندان است.

   رستمی ادامه داد: اکیپ‌های ثابت و سیار دامپزشکی در روز عید قربان به‌صورت فعال در محل‌های ذبح و عرضه گوشت حضور خواهند داشت و بر نحوه ذبح، سلامت لاشه‌ها و رعایت اصول بهداشتی نظارت خواهند کرد. شهروندان می‌توانند در صورت مشاهده هرگونه تخلف یا موارد غیربهداشتی با شماره تلفن ۰۸۷۳۸۷۲۲۴۴۱ یا سامانه ۱۵۱۲ تماس حاصل نمایند تا اقدامات لازم در اسرع وقت انجام شود.

   وی در پایان از شهروندان خواست از مصرف گوشت و آلایش دام به‌صورت گرم و بلافاصله پس از ذبح خودداری کرده و حداقل ۲۴ ساعت آن را در دمای صفر تا ۴ درجه سانتی‌گراد در یخچال نگهداری کرده و سپس مصرف کنند.